Përbërësit për 4 persona:
300 gr makarona (të llojit papardele)
200 gr patate të pastruara
2-3 feta proshutë në copa të vogla
Djathë kaçkavall i grirë
Majdanoz të grirë
Vaj ulliri
Kripë, piper
Përgatitja:
Patatet e prera në kubikë të vegjël bashkë me proshutën, kaurdisini pa yndyrë.
Ndërkaq vini të ziejnë makaronat dhe në fund të zierjes shtojini te tigani i proshutës bashkë me pak ujë nga zierja.
Hidhni menjëherë djathin e grirë, majdanozin dhe piperin.
Sipas dëshirës rregulloni shijen me kripë.
